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端午節將至，台北市衛生局抽驗市售粽子等86件產品，全數符合規定，民眾可安心食用。

衛生局為保障消費者食品安全，5月間至台北市各端午節食品製造業、粽子專賣店、傳統市場等場所，抽驗各式粽子、餡料及粽葉等相關產品，總計抽樣86件，檢驗結果全數合格。

抽樣86件產品包含24件粽類、10件粽葉、34件餡料、15件糯、紫米及3件調味醬，檢驗項目包含防腐劑、漂白劑、殺菌劑、螢光增白劑、著色劑、甲醛、硼砂、黃麴毒素等，結果均符合規定。

這次抽檢合格的包括士東市場、東門市場、成功市場部分攤商，以及知名店家頂泰豐、王記府城碗粿、鬍鬚張販賣的肉粽、菜粽等。

衛生局提醒業者，使用食品添加物時，務必選用食品級產品，並依照「食品添加物之使用範圍及用量標準」合法酌量使用。若經衛生機關查獲不符合規定者，可處新台幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。

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