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全國科展奪2獎 宜中冠東部
Aug 2nd 2013, 22:11

自由時報 – 

〔自由時報記者王揚宇／宜蘭報導〕國立宜蘭高中九名學生、三組作品參加全國科展，其中「銀吭高歌」、「乳酸菌的逆襲—細菌素抗菌作用之探討」拿下化學科全國第三與生物科佳作，成績居基宜花東之冠；校長王垠昨辦披薩慶功宴，鼓勵同學繼續為校爭光。

「銀吭高歌」三位作者是林徹、林靖棠、林祐靖，指導老師是陳建欣、游春祥；「乳酸菌的逆襲」作者為呂怡萱、林博元、楊宗翰，指導老師是黃國修、孫舜國。

「銀吭高歌」以硝酸銀做為研究，林徹等人說，硝酸銀很貴，一瓶約五百公克要近兩萬元，研究想讓它回收再利用，省錢也環保，實驗室進行銅銀電池與銀鏡反應，這兩種實驗通常是分開進行，但硝酸銀不便宜，才想利用銅銀電池中的廢液，直接做銀鏡反應，讓銀還原在玻璃管壁。

指導「乳酸菌的逆襲」的黃國修老師說，同學以乳酸菌為發想，是因現在許多食品添加人工防腐劑延長保存期限，有害人體健康，同學先從廿種乳酸菌篩選出可以抗大腸桿菌的菌種，發現「嗜酸乳桿菌」與「乳酸鏈球菌」這兩株菌種，ＰＨ值二至四有好的抗菌效果，有取代人工防腐劑的潛力。

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