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混充銷售山水米的泉順公司雖遭撤證，但究竟有無具體機制保障消費者食安權益？農委會主委陳保基與農糧署署長李蒼郎推動100%使用台灣米的「台灣米標章」，首波將與台鐵、悟饕、鬍鬚張、吉野家、大戶屋及摩斯等6間示範業者合作，於其連鎖門市前全面標示「台灣米標章」，讓民眾食在安心。

陳保基表示，國人每日外食比例達7成，去年混充米事件嚴重傷害台灣形象，但危機就是轉機，本次推動「台灣米標章」，希望讓消費者能吃到在地生產、品質優良的台灣米。他說，取得標章須經過查核機制，農委會將與CAS合作，定期查核產銷來源、進出貨紀錄及不定期抽檢，確保消費者權益。

李蒼郎表示，年前第一階段為示範期，以長期使用優質台灣米的廠商為合作對象，擔任先導工作；年後將訂定台灣米標章管理規範，於2月公布，3月再行開放標章予全國餐飲業者申請，並於每月進行查核，若發現不符標準，將收回標章資格。

至於會否要求廠商詳細註列使用米的等級？陳保基表示，這6間廠商都屬有口皆碑，當中也包含3間日商，商譽優良，一定會使用優質台灣米，不會占消費者便宜，請媒體不要先入為主，懷疑廠商。

類似標章不勝枚舉，究竟有無公信力？農糧署副署長陳建斌解釋，「台灣米標章」並非認證機制，僅是標示該店家有使用台灣米，類似常見的使用「澳洲牛肉」標示，讓消費者知曉消費店家通過農委會查核機制。

「台灣米標章」首波合作對象為台鐵便當、悟饕池上飯包、鬍鬚張、台灣吉野家、大戶屋日式定食及摩斯米漢堡等6間業者，全國共593間連鎖門市都將於門口張貼標章，或印製於餐盒上。

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