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營養師賴冠菁說，體控班課程包括肥胖指數分析、有氧運動等，學員需每天寫日誌紀錄飲食和體重，平均每人減重3至4公斤。

曾有名33歲的竹科工程師體重90多公斤，為向女友求婚，在營養師指導下將每天香雞排或蛋糕下午茶改成麥片和低卡水果，2個月後成功減重12公斤，女友開心接受求婚。

還有位竹科高階主管曾花了好幾10萬元透過雞尾酒療法減肥，但成功瘦下9公斤後體重就遲滯不降，後來參加國泰體控班靠著晚餐吃蔬菜加水果、每天跑步15分鐘再瘦7公斤，恢復年輕時標準體態。

賴冠菁說「吃對東西、多運動」是減重不二法門。建議，「吃對東西」指的是愛吃的、高熱量的擺在早上吃，多增加蔬菜和水果的量、減少澱粉攝取量，例如她自己每天睡前用電鍋浸五穀米，隔天一起床就加地瓜按開關煮飯，等到梳妝完剛好飯煮好，可拿來當早午餐，再加一顆大番茄和茶葉蛋就很營養豐盛。「多運動」指1周要運動150分鐘，可利用上班閒暇時間多走路、爬樓梯，慢慢累積就不會有太大壓力。

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