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Oct 22nd 2013, 19:26, by nagareboshi7

作者nagareboshi7 (到處跑的宅宅)

看板Japan_Travel

標題[食記] 日本關西行-3.5 拉麵小路 德島拉麵東大

時間Tue Oct 22 19:26:53 2013

圖文網誌版：http://nagareboshi70.blogspot.tw/2013/10/toudai.html 拉麵小路位在京都車站伊勢丹的10樓，在這裡將日本各地發源的 拉麵店專櫃集中在一起，讓來逛街肚子餓想吃拉麵的客人可以直 接到這裡來選擇各式各樣的拉麵。這天晚上還是決定來吃吃看看 拉麵小路的拉麵，目標則是在網路上很多人推薦的德島拉麵東大 （徳島ラーメン東大），是發源於德島地區的拉麵連鎖店，販售 的是醬油拉麵。之所以叫作「東大」，是因為想成為拉麵界的 「東大」，就是第一名的拉麵店的意思。 在飯店休息、整裡照片完後，時間也差不多晚餐時間了，有點猶 豫是不是要到四条河原町去吃，但想想還是就近到伊勢丹去吃吧 ！就吃個便宜大碗的拉麵就好，於是走到伊勢丹10樓，到傳說中 的拉麵小路看看。 上到10樓很快的就看到「拉麵小路」的看板，除了拉麵小路四個 字之外，還有一整排拉麵小路內的店家招牌，解說各家拉麵的特 色和發源地，有來自北海道、福島、東京等地區的拉麵，每一家 感覺上都有很大的差距。 由於事先在網路上看了許多文章，發現大家比較推薦的是德島拉 麵東大，而來到這邊，果不其然，有很多人在排隊，是整條拉麵 小路裡面最多人的地方，而且很多都是台灣人喔！ 這邊的用餐方式，和其他拉麵店一樣，是要先去自動販賣機購買 食券，然後在排隊等著服務生帶領進去。我本來以為是在店裡面 買食券所以傻傻的先跑去排隊，跟服務生比手畫腳了很久才知道 食券機在旁邊，趕快去買然後又重新排隊~"~ 想想還蠻丟臉的。 排隊的時候遇到四個女生，她們也是從台灣來的，請我幫她們在 店門口拍照留念，小聊了一下，知道她們也是在網路上看到大家 推薦東大拉麵才過來這邊吃的，她們才剛從大阪過來，要在京都 這裡待上三四天，希望她們後來玩得很愉快。 站在食券機前面的時候我思考了很久，琳瑯滿目的真的不知道要 選哪個，但是看到「人氣No.1」的標籤貼在某個品項上面，我就 直接給它按下去啦！人氣第一的應該不會難吃到哪裡去。結果我 買的是「特大碗加肉拉麵普通口味」，而且肉還是增量，吃起來 應該很爽快吧！價格則是900YEN。 很快的服務生就把我帶領進去店內用餐，把我安排在一旁的Bar檯 位置。一坐下來便看到眼前一盆新鮮的生雞蛋。東大拉麵的特色 就是直接在麵裡面加入生雞蛋當作調味，而且生雞蛋在店裡是免 費隨便你拿喔！可以吃雞蛋吃到爽！（不過我想通常一口氣吃到 兩顆是一般人的極限吧...？） 另外在位置上，放著一大壺的冰水，吃到一半口渴的就可以直接 拿來喝囉。 服務生收走我的食券之後，沒多久我的拉麵就送上來啦！ 不愧是特大碗，這碗是可以把臉埋進去的大小！ 看到上面一大片一大片的叉燒肉，還有翠綠色青蔥的點綴，外觀 看上去就十分美味；這時候再拿了一顆蛋，打在麵碗裡面... 喔～看起來更可口更誘人了！ 把蛋打散，然後均勻的攪拌之後就開始品嘗這碗拉麵。 第一口的心得是：好鹹！ 實在是超鹹，很厚重扎實的醬油味整個包圍了拉麵，但是這醬油 味道卻不讓人討厭，十分順口而不是那種令人反感的死鹹，吃了 一口就愛上這濃厚的醬油味道。麵條的粗細和軟硬剛剛好，很Q， 配合上好吃的醬油味道讓我一口接一口停不下來。青蔥的香氣也 十分到位，把整碗麵點綴得更加出色；而肉片瘦肉與肥肉大約是 一半一半，切得很薄而且滷得很入味，很嫩好好嚼，也非常的好 吃！ 可是我真的吃不到生雞蛋的味道 囧 難怪這麼多人在東大拉麵這邊排隊，這湯頭真的非常的美味而且 出色！ 只是真的很大碗，加上很鹹，雖然這口味讓人很喜歡可是還是沒 辦法把它喝完，相比之下還是比較喜歡一蘭的湯頭。不過如果有 機會的話，我還是會很樂意再吃一次東大拉麵，因為那醬油味道 雖然很鹹可是卻會讓你莫名的愛上！ 一碗900YEN的拉麵雖然有一點小貴，但是分量充足而且又相當好 吃，難怪會是店內的人氣NO.1！很值得品嘗喔～讚！ 吃完拉麵後，從另外一扇門走出去，走出戶外，無意中讓我發現 傳說中京都車站的流水階梯！ 本來我只覺得怎麼會這麼多人聚集在這邊，正覺得困惑，慢慢走 下階梯，到最下面回頭看才發現這座階梯的奧妙～ 每一階階梯都有裝上許多燈，然後隨著時間燈光會變化顏色，於 是就組成了許多不一樣的圖案，讓每個人都在階梯最下面聽著觀 賞圖案的變化。先前就知道京都車站有一段很漂亮的樓梯，但前 幾天都找不到在哪，想不到就在這邊，真是吃拉麵發現的意外驚 喜！ 吃完飯之後，看完了漂亮的階梯，心滿意足的回到飯店，想想來 到京都已經到第三天了，在京都只剩下最後兩個晚上，明天就準 備前往朋友們相當推薦的－嵐山！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.127.237.138

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