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輔大霜淇淋 上午狂賣4000支
Dec 8th 2013, 00:40

自由時報 – 

〔自由時報記者賴筱桐／新北報導〕「隱藏版」霜淇淋魅力無窮！天主教私立輔仁大學昨天校慶，食品科學系推出「檸檬火龍果」、「玫瑰鹽紅茶拿鐵」兩種限量口味霜淇淋，有學生清晨五點就來排隊，等四個小時只為「搶頭香」嘗鮮，上午狂賣四千支，銷售一空，有人太晚到而向隅，只好「明年再來」！

食品科學系技士陳昌允指出，民國七十年輔大興建食品實習工廠，專精蔬果加工的教授蔣見美帶領學生製作霜淇淋，那個年代霜淇淋對多數人來說是奢侈的甜點，當時一碗陽春麵兩塊半，一台霜淇淋機就要四十萬元，做出來的冰品口感綿密滑順，每支賣十元，仍吸引大批學生購買。

食品科學系系主任郭孟怡表示，食科系製作的霜淇淋為純天然，不添加香料及色素，多年來建立好口碑，成為「輔大特產」，平常只有香草和巧克力兩種口味，現在每支二十五元，平均每天賣出四、五百支，每逢校慶推出「限定版」口味，去年南瓜與芝麻霜淇淋，熱銷兩千支，今年再研發「檸檬火龍果」與「玫瑰鹽紅茶拿鐵」口味，一樣佳評如潮。

「大學最後一年，一定要來嘗嘗看！」企管系四年級侯凱文說，他清晨五點半就「揪團」來排隊，拿到霜淇淋的那一刻「感覺很爽」，為大學生涯留下美好紀念。

歷史系四年級熊晨佑、林孜容和周宣妤三個姊妹淘相約清晨六點排隊，其中熊晨佑每年校慶都來買霜淇淋，四年來已嘗過八種創新口味，她說「這比考第一名還有成就感」！

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