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籌措畢業旅行經費 小六生校園賣早餐
Oct 15th 2013, 22:11

自由時報 – 

〔自由時報記者翁聿煌／新北報導〕新北市新店區雙峰國小學童升上六年級的第一項挑戰，即是自行設計製作營養早餐賣給學弟妹及老師們享用，也為自己籌措畢業旅行經費。

雙峰國小今年的「早餐週」於十四至廿五日，為期十天，每天菜色都得不一樣，小六生挖空心思準備，漢堡、吐司、五穀粥樣樣都有，充分發揮創意，更感謝師生們非常捧場，讓小六生成就感十足。

在老師引導下，四十多個六年級學童於五年級下學期時，就開始討論設定好要推出的早餐品項，小朋友利用暑假時練習製作，並請家人充當美食評審，給予意見和協助，六年級開學後，小朋友們分工合作，製作出餐點食譜海報，並且舉辦試吃會，請師長針對口味、定價、外觀，給予建議和改進，最後才能成功推出。

校長徐韶佑說，早餐週活動讓學生不只在餐點製作上努力，另外還有販售服務、顧客接待、成本控制、盈餘計算等相關領域的學習，同時也將盈餘設定為畢業旅行的基金，讓活動更具意義，透過「早餐週」的活動，學生也體會大人工作的辛苦，了解團隊合作的重要，凝聚整個年級的向心力。

學弟妹則可體會到「天下沒有白吃的早餐」，尤其是五年級學童趁機認真記下心得和菜色，馬上明年就要推出自己的「早餐週」，六年級陳姓學童說，看著學弟妹吃到早餐的幸福表情，內心充滿成就感，同學們一起努力的成果更是難忘的成長經驗。

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