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生產不透明 鮮乳來源疑點多
Nov 19th 2013, 04:19

作者： | TVBS – 

早餐常喝的牛奶其實種類有很多，有鮮奶、調味乳、保久乳等不同種類，但是在產品標示上，成分卻通通都是「生乳」，但一般鮮乳保存期限只有1-2星期，保久乳卻有6個月，2種牛奶差很多，在包裝上卻連產地都沒看到，酪農今天出面控訴，表示把生乳交給製造商後，生產過程就不透明，擔心民眾喝到的不是純粹生乳，也透露製造商每年夏天，以季節產量變少為由漲價，但是冬天卻沒有降回來，痛批把消費者當成肥羊。

打開牛奶瓶，倒入紙杯，原料都是生乳的保久乳、鮮乳，請民眾來分辨看看。民眾：「我覺得啦，這個應該是鮮奶。」記者：「為什麼？」民眾：「色澤吧。」

拿掉標籤要分辨，民眾有點猶豫，食安當道，立委開砲，砲轟鮮乳來源標示不清。立委黃偉哲：「哪一瓶是鮮奶，哪一瓶不是鮮奶，我相信大多數人都不知道，這個牛都畫這麼大隻，然後寫健康快樂奶。」

一般來說，保存期限在1-2星期的是鮮乳，調味乳鮮乳成分必須超過50%，而高溫殺菌的保久乳，保存期限可以到6個月，只是在包裝上只看得到「保久乳」字樣，成份全部都是生乳，酪農憂心，生乳送到製造商手上，中間過程不透明，價格也經過壓榨，生乳價格3個季節有3種價，每年夏天產量少，鮮乳價格漲價，但冬天製造商成本低卻從來沒有降價過。酪農：「乳品廠他們本身，就是我們鮮奶給乳品廠，至於他們生產的內容，我們完全管不到。」

除了原料成分流向不明，價格不符成本效益，鮮乳日漸漲價，大有問題，立委呼籲消保官介入調查，免得消費者成了被剝削的肥羊。

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