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在德國,不分老少愛吃巧克力和糖果的人很多。根據德國甜點產業協會的統計,德國人平均每人1年會吃上32公斤的巧克力和糖果。
由於吃太多甜食有違健康原則,近年來,愈來愈多德國人雖然喜歡巧克力等甜食,卻比較有節制。也因此,德國的巧克力和糖果銷售量逐年微幅下降。
德國甜點產業協會的資料顯示,去年這方面的銷售總值大約在124億7000萬歐元,較前年減少了0.3%。
國內市場飽和促使巧克力和糖果工廠積極拓展國外市場。最近幾年,德國糖果公司產品外銷比率節節提高。2000年德國糖果公司的產品只有1/5銷到海外,去年外銷的168萬噸巧克力和糖果已占總生產量的一半。
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