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自由時報 –
〔自由時報記者邱芷柔/內埔報導〕屏東科技大學「蕃薯藤農場」昨天開幕,全校共有一百四十三位身障生,輪流頂著屏東的豔陽,利用課餘時間鬆土、播種,校方不僅提供耕地,更為學生們打通校園通路,希望幫助身障同學,自力「耕」生。
今年九月開始整地的蕃薯藤農場,有一分地,種了茼蒿、白蘿蔔、南瓜、玉米等十餘種蔬菜,完全採有機方式種植,目前已通過有機認證,第一批有機蔬菜將送給校內教職員工,未來除了在校內合作社販售,也規劃讓身障學生們騎著輔助車,在校內銷售自己種的有機蔬菜。
企管系二年級學生胡德俊表示,這塊地是黏土,整地時相當辛苦,在大家一起努力下,有了今天的成果,很感謝學校讓他們有機會體驗辛苦播種、歡喜收割的感覺,藉由種菜也拉近了與校內師生的距離。
屏科大校長古源光表示,屏科大有一萬兩千多名學生,身心障礙學生占了百分之一,學校提供農場讓身心障礙學生栽種有機菜,是另一種關懷方式,希望藉著台灣俚語「番薯不怕落土爛,只求枝葉代代傳」的精神勉勵學生,讓蕃薯藤農場永續經營。
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