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魏明谷說，大統線西油廠雖已停工，但鹿港的觀光工廠仍營業，有離職員工舉發為節省成本，大統沙茶醬的原料也是由黑心食材替代再加工而成。

他指出沙茶醬中必需的原料花生、香菇、魚等原料，大統用來自越南和泰國的濕蠶豆代替花生；香菇用則向農民收購丟棄的香菇太空包，用當中的香菇殘根代替新鮮香菇；魚則是使用過期長達20年的冷凍腐魚，他痛批「大統的沙茶醬就是將這些原料絞碎油炸調味製成」，蠶豆及香菇殘根經高溫油炸後，香菇內之黴菌經高溫油炸恐產生黃麴毒素，對人體危害甚大。 他也要求衛福部和地方衛生單位和地檢署應立刻稽查並查封商品。

立委吳秉叡也呼籲掌管食安的衛福部，立即就此案詳細調查，「不只油製品黑心，醬油和沙茶醬都有害」，他批大統除了用黑心原料，也涉嫌標示不實。

立委：大統還有其他問題食品

魏明谷說，沙茶醬原料為花生、香菇、魚。大統公司是向農民收購，已長不出香菇的太空包上的發霉香菇殘根，再與越南、泰國進口的濕蠶豆，與進口冷凍魚高溫油炸後，加入調味料及油拌炒，製成沙茶醬。

魏明谷表示，大統觀光工廠已營業12年，大統還有其他問題食品，他將陸續對外揭露。他要求大統立即停止製作黑心沙茶醬，衛福部和地檢署也應儘速查驗相關產品是否造假。。

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