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校園自辦午餐 每月一日蔬食
Jul 30th 2013, 22:11

自由時報 – 

〔自由時報記者羅欣貞／屏東報導〕屏縣國中小學校營養午餐已實施每週一日健康蔬食日，縣府一○二學年更進一步，要求自辦午餐的一百所學校「每月至少一日有機蔬食日」，其中鶴聲國小做到每日有一道有機蔬菜，希望照顧學童食的安全。

縣長曹啟鴻表示，屏縣生產很多好食材，學校採購優質的食材，並不會增加學生負擔，為鼓勵學校採購縣內生產的有機蔬菜、優良肉品及蛋，落實政策的學校，縣府每年會補助三萬元獎金，針對枋寮以南、山地及離島等四十四所自辦午餐廚房的學校，也將補助部分有機食材經費，方便輸運，讓偏鄉地區學童也可吃到有機蔬食。

教育處長顏慶祥表示，學生在學校吃縣內生產的有機蔬菜，回家可以影響家長，養成健康飲食的習慣。

鶴聲國小校長鍾文郁也說，蔬菜價格會受風災、豪雨影響起伏不定，有機蔬菜是均價，精算後價格差不多，因此該校新學年能達到每日有一道有機蔬菜的理想。

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